Restricțiile cu privire la călătorii și măsurile de izolare socială impuse de guvern în încercarea de a opri răspândirea virusului Covid-19 afectează grav turismul și industria alimentară, începând de la întreprinderile mici, până la lanțurile hoteliere mari sau operatorii de turism. Potrivit Ziarului financiar, Asociația companiilor din industria ospitalității din România (HORA) estimează că până la 2,4 miliarde de euro, respectiv 80% din cifra de afaceri totală a industriei proiectată pentru acest an (3 miliarde de euro), se va pierde din cauza epidemiei COVID-19. În plus, aproximativ 320.000 din cei 400.000 de angajați din acest sector și-ar putea pierde locul de muncă, avertizează HORA. Organizația a efectuat un sondaj între 341 de companii membre, concluziile fiind că vânzările lor au scăzut cu 80% în această perioadă a Stării de urgență, iar peste 85% dintre acestea vor suspenda operațiunile și vor trebui să trimită acasă peste 28.000 de angajați.

Așadar, anul 2020 se dovedește a fi unul catastrofal pentru aceste industrii, care se confruntă în prezent cu cea mai mare criză din istoria lor.

Programul nostru de accelerare are ambiția de a sprijini antreprenorii din industria alimentară și din turism, care sunt afectați de criza generată de noul coronavirus. Printr-un amestec convergent dintre abordarea conceptului de inovare deschisă (open innovation) și un process de accelerare a start-up-urilor condusă de un consorțiu format atât din IMM-uri, cât și din reprezentați ai administrației publice, programul își propune să coreleze produse/concepte inovatoare cu provocări reale, din piață, cu care se confruntă antreprenorii din industria alimentară cât și cei din turism, localizați în regiunea Centru a României. 

Programul de accelerare a industriei alimentare și a turismului (Food Industry and Tourism Acceleration Program) este primul program pilot al Centrului de Inovare Digitală – Futures of Innovation and Technology (FIT EDIH), înființat în regiunea Centru din România, și își propune să ofere un pachet format din acțiuni suport pentru antreprenorii din industria alimentară și turistică care se confruntă cu provocări financiare și nu numai, precum și un set de soluții inovatoare pentru a adopta un nou model de afaceri în conformitate cu actualul context cu care se confruntă.

Who?

Consorțiul FIT EDIH plănuiește să pună în aplicare conceptul de inovare deschisă, utilizat pentru a dezvolta o rețea de start-up-uri și stakeholderi diferiți, pentru a defini provocările din industria alimentară și cea turistică, care urmează a fi  rezolvate alături de partenerii din consorțiu, mentori, inovatori și reprezentanți ai administrațiilor publice.

What?

Provocările respective vor constitui punctul de plecare pentru un apel pentru start-up-uri care să răspundă provocărilor respective prin produsele și serviciile lor. Cele mai bune start-up-uri vor fi selectate pentru a face parte din procesul de accelerare, organizat de reprezentanții FIT. Ca punct culminant al procesului de accelerare, start-up-urile participante vor putea să-și prezinte tehnologiile și soluțiile inovatoare.

Activitatea propusă va avea un impact pe termen lung asupra ecosistemelor din industria alimentară și turistică din regiune, prin (1) conectarea soluțiilor aflate la un nivel de început cu provocările reale cu care se confruntă administrațiile publice și alți stakeholder relevanți, din domeniul alimentar și din turismul din regiune (2) a încuraj dezvoltarea tehnologiilor și inovării bazate pe nevoile reale ale societății și (3) crearea unui program de accelerare care se prezintă a fi unul durabil, cu implicarea partenerilor consorțiului, și a stakeholderilor relevanți, din industria alimentară și turism.

Where? 

Fiind un program organizat de Centrul de Inovare Digitală – FIT, care este localizat în regiunea Centru a României, programul de accelerare se va focusa pe start-up-urile din industria alimentară și din turism, aflate în aceeași regiune a României. 

Why?

Așa cum am menționat în incipit, peisajul românesc al industriei HoReCa are foarte multe de suferit de pe urma ultimelor evenimente. Pentru a-și dezvolta afacerile, antreprenorii și inovatorii au luat parte la diferite programe și oportunități de finanțare, oferite atât de guvernul român, cât și de Comisia Europeană, dar odată cu noua criză, aceste noi afaceri, apărute în ultimii ani, suferă pierderi uriașe. Aici, programul nostru de accelerare își va face partea, având ca scop sprijinirea, prin activitățile menționate mai jos, a ecosistemelor puternic afectate.

Leave a Reply